CROQUETE DE CARNE

CROQUETE DE CARNE

1/2 de carne moída

1 litro de leite

Farinha de trigo até dar o ponto

3 colheres de margarina

1 cebola picadinha

1/2 maço de cheiro verde

1 tablete de caldo de carne

Sal a gosto

Modo de Preparo

Refogar a cebola na margarina, colocar a carne moída, sal, caldo de carne, e deixe refogar.

Coloque o leite até cobrir a carne, quando o leite levantar fervura colocar o cheiro verde e a farinha de trigo ate dar o ponto de enrolar. Tirar do fogo, bater bem com uma colher de pau. Enrolar os croquetes, passar no ovo e na farinha de rosca e fritar.