COSTELA DE FORNO

COSTELA

 1 kg de costela bovina sem gordura
Alho 
Sal a gosto
Vinagre
Creme de cebola (opcional)
Batata ou mandioca (opcional)
Pimenta do reino

 Modo de Preparo

 Temperar a costela com o alho, sal, vinagre, pimenta e o creme de cebola.
Colocar na assadeira e levar ao forno pré-aquecido.

 Se for colocar mandioca coloque-as para cozinhar primeiro por uns 20 minutos, após cozida coloque-as por cima da carne e deixe assar mais um pouco.
A batata pode ser colocada após uma hora da carne no forno e deixar terminar de assar.






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DOCE SIMPLES

DOCE BRANCO NO PRETO 2 litros de leite 2 latas de leite condensado 2 gemas 6 colheres de amido de milho (maisena) 4 colheres de chocolate 100 g de coco ralado 1 pacote de bolacha negresco (sem o recheio) Modo de Preparo Coloque em uma panela 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 gema peneirada, 3 colheres de maisena, leve ao fogo ate engrossar, deixe esfriando. Bata o negresco no processador ou liquidificador coloque por cima do creme branco frio. Leve ao fogo 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 gema, 3 colheres de maisena e o chocolate. Leve ao fogo até engrossar, esfrie em banho-maria invertido (com água fria) sempre mexendo. Coloque por cima do negresco, jogue o coco ralado para enfeitar e dar um gostinho gostoso.
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