SAÚDE (CENOURA)

OS BENEFÍCIOS DA CENOURA

É rica em betacaroteno, que ajuda a proteger a visão e a reduzir riscos de problemas oculares relacionados á idade. Tem ainda papel importante na prevenção de diversas doenças, pois atua como antioxidante, neutralizando os radicais livres e aumentando a imunidade. Também é rica em fibras, que estimulam o bom funcionamento do intestino.
A cenoura proporciona elasticidade á pele, brilho aos cabelos, fortalece unhas e atua no metabolismo das gorduras.
Procure cozinhá-la por pouco tempo para conservar seu sabor e seus nutrientes. Nunca descasque as cenouras a parte mais nutritiva esta na sua superfície. O ideal é apenas lavá-la e raspá-la.

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DOCE SIMPLES

DOCE BRANCO NO PRETO 2 litros de leite 2 latas de leite condensado 2 gemas 6 colheres de amido de milho (maisena) 4 colheres de chocolate 100 g de coco ralado 1 pacote de bolacha negresco (sem o recheio) Modo de Preparo Coloque em uma panela 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 gema peneirada, 3 colheres de maisena, leve ao fogo ate engrossar, deixe esfriando. Bata o negresco no processador ou liquidificador coloque por cima do creme branco frio. Leve ao fogo 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 gema, 3 colheres de maisena e o chocolate. Leve ao fogo até engrossar, esfrie em banho-maria invertido (com água fria) sempre mexendo. Coloque por cima do negresco, jogue o coco ralado para enfeitar e dar um gostinho gostoso.
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